爆品菜的3大特征,看下自家產品有嗎?

2022-12-23 10:12:36 來源: 全球加盟網 有459人參與
  • 經營范圍:火鍋
  • 門店數量:1000家
  • 單店投資額:50~100
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成交領紅包

爆品是什么?爆品就是讓顧客能夠和品牌直接關聯并產生化學反應的產品。那么什么樣的產品才能成為火鍋店爆品呢?我們總結了爆品的這三大特征:

一、某一特點突出

能夠成為爆品的產品一定是把某一個點做到了很出色,因為出色才更容易被人記住。

比如非常的低價、非常的實惠、非常的好吃、非常鮮美、非常健康等。而不是一定要面面俱到,成為“全才”。

二、有話題,能傳播

一個產品要成為爆品就一定要充滿話題性,讓顧客自愿去討論、去互動、去傳播。

這樣才能被更多人知道,成為廣為傳播的爆品,才能帶來更大范圍的傳播。

三、剛需,有客群基礎

一個產品要成為爆品就得讓更多人知道和接受,這就要求在產品的選擇上一定要選擇認知度比較高、用戶面比較廣、客群覆蓋面比較寬的產品。比如火鍋的毛肚、蝦滑、肥腸等。

很多創業者因為情懷或個人喜好,選擇用一些自己家鄉的小吃或者一些非常小眾的產品來突破,看似特色鮮明有差異化,實際上客群很窄,想做成爆品,很難。

了解了火鍋店的爆品的三個特征以后,餐飲老板們就可以去對比自己的菜單和產品,想一想自己的產品中有沒有有潛質打造成爆品的產品了。

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